Tongseng daging sapi

Daging idul adha masih bnyk bgt d kulkas.. cuss esekusi.. ikutin resep dari ka pawon by elysnawati 🙏🙏. Saya tambahkan gula merah biar lbh mantab.

Persiapan
60 Menit
Waktu Memasak
20 Menit
Penyajian
5 Porsi

Dikirim oleh

Pada 02 Agustus 2021 09.18

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Potong2 daging sebesar 3 cm lalu cuci bersih. Sisihkan

2. Tahap

Haluskan semua bumbu. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, langkuas. Lalu masukan daging masak sampai daging berubah warna beri air. Lalu masak hingga daging empuk.

3. Tahap

Setelah daging empuk masukan kol, tomat, cabe rawit merah lalu masukan garam, Gula merah, gulput, kaldu jamur, kecap dan santan. Setelah kol agak layu Test rasa. Sajikan


Bahan-bahan

  • 250 gr daging sapi
  • 10 lmbr kol
  • 2 bh tomat
  • daun jeruk
  • daun salam
  • lengkuas geprek
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula merah & gula pasir
  • secukupnya Kaldu jamur
  • 3 sdm Kecap manis
  • 6 bh cabai rawit merah
  • Minyak untuk menumis
  • 1 bh santan kara
  • Bumbu halus
  • 3 bh cabe merah buang bijinya
  • 2 bh bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 5 cm Kunyit
  • 1 sdt ketumbar halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 bh kemiri

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Tumis Leunca Tauco

Tumis Leunca Tauco

Cumi asin cabe ijo

Cumi asin cabe ijo

Sambel rujak bumbu asinan

Sambel rujak bumbu asinan

Nasi goreng daun mengkudu

Nasi goreng daun mengkudu