Jangan/Sayur Gurih Tempe Kacang Panjang

01/09/2021.
Goyang Dapur Paders is back 😎.
Diawali dgn tema olahan kacang panjang (yg udh dipotong pendek pun tetap saja disebut kacang panjang😂),sy bikin jangan/sayur gurih. Minimalis tapi laziss...

Source : bunda didi kitchen

#Goda_CangKacangPanjang

Persiapan
45 Menit
Waktu Memasak
50 Menit
Penyajian
3 Porsi

Dikirim oleh

Pada 01 September 2021 09.07

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Cuci bersih kacang panjang,potong². Tempe dipotong dadu.

2. Tahap

Tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas & serai,aduk rata.

3. Tahap

Tuang santan,bumbui gula merah,garam & kaldu bubuk,aduk² sampai mendidih,cek rasanya. Masukkan kacang panjang & tempe,masak sampai matang & bumbu menyatu.

4. Tahap

Angkat & sajikan


Bahan-bahan

  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 papan tempe
  • 2 lmbr daun salam
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 1 jempol lengkuas,geprek
  • 1 btng serai,geprek
  • 1 liter santan sedang
  • 1 sdm gula merah sisir
  • secukupnya garam,kaldu bubuk & minyak goreng
  • Bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Es Loli Matcha

Es Loli Matcha

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

(my first) Pizza

(my first) Pizza

Lumpia Tape Crispy

Lumpia Tape Crispy