Kue Ape

Pertama kali tau kue ini th wktu jaman sekolah, krna daerah Mayestik-Blok M banyak bgt yg jual kue ini. Tp skrg udh gapernah makan krna gada yg lewat tukang ginian di depan rumah.
Etapi skrg gaperlu khawatir lg, bisa bikin sendiri asalkan bahannya pas lg ada semua, hehe

Source: @BakingWithOtang dg modifikasi pada aroma&warna pandan

#cookpadcommunity_tangerang

Persiapan
20 Menit
Waktu Memasak
25 Menit
Penyajian
2 Porsi

Dikirim oleh

Pada 02 September 2021 09.56

Langkah-langkah pembuatan

1. Tahap

Campur semua bahan kering. Aduk rata.

Masukkan telur. Aduk dg whisk sambil tuang jus pandan secara bertahap.

Aduk rata smp licin, gulanya larut, dan gada yg bergerindil.

Tutup wadah, diamkan selama 1 jam.

2. Tahap

Panaskan wajan dg api kecil. Olesi minyak tipis². Oya wajanku mini gitu, wajan mainan. Tp mmg bisa dipake masak betulan😄

Tuang adonan, buat pinggiran tipis dan tebal di tengah.
Tutup. Diamkan 1-2 menit.

Ktika bagian tengahnya sdh kering, angkat.

Lakukan berulang smp semua adonan habis. Selesai.

3. Tahap

Cemilan jadul yg bikin terjebak nostalgia jaman sekolah, hehe


Bahan-bahan

  • 100 gr tepung beras
  • 60 gr tepung terigu serbaguna
  • 100 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 200 ml jus pandan (5 lbr pandan segar+air)

Bagikan ke teman anda

Resep-resep Terkait

Bolu Pisang Panggang (new recipe, simple banget)

Bolu Pisang Panggang (new recipe, simple banget)

Nasi Gila

Nasi Gila

Baby Cumi Sambal Bawang

Baby Cumi Sambal Bawang

Tahu Telur Khas Malang

Tahu Telur Khas Malang