Tips Menyimpan Produk Beku
December 12, 2011 by funkids
1. Pastikan produk masih dalam keadaan beku saat disimpan di freezer. jangan membekukan kembali produk yang sudah dicairkan,sebaiknya lekas dimasak untuk mencegah berkembangnya bakteri di dalam produk.
2. Jangan terlalu sering membuka freezer karena akan membuat suhu naik turun dan menyebabkan turunnya kualitas produk. suhu penyimpanan yang baik adalah -18 derajat celcius. agat tercapai umur simpanan maksimal -20 derajat celcius.
3. Kemaslah produk beku dengan plastik yang tertutup rapat saat disimpan dalam freezer. plastik akan menjaga kelembaban produk agar saat pencairan tidak banyak terjadi tetesan air. aturlah first in firs out yang baik. beri catatan tanggal pada plastik kemasan untuk membantu mengatur prngeluarannya.
