TUMIS SAYUR DAN JAMUR

August 22, 2013 by  
Filed under Resep Makanan Utama, Resep Sayur

TUMIS SAYUR DAN JAMUR

BAHAN:
-Jamur tiram 4 lembar,rendam air mendidih.
-Jamur merah 200 gram.
-Jagung muda (janten) 10 biji,belah 2 bagian.
-Kapri 100 gram,siangi.
-Wortel 2 buah,potong 1/2 lingkaran,tipis.
-Air 50 ml.
-Minyak goreng 2 sendok makan.

BUMBU:
-Bawang putih ukuran sedang 2 siung,iris tipis.
-Bawang merah ukuran besar 4 butir,iris tipis.
-Cabai merah 2 buah,potong panjang tipis.
-Kecap manis 2 sendok makan.
-Garam secukupnya.
-Gula pasir secukupnya.
-Lengkuas 1 cm,memarkan.
-Daun salam 2 lembar.
-Ebi 1 sendok makan,rendam air hangat.

CARA MEMBUAT:
1.Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum.tuang air,didihkan.
2.Masukkan wortel,kapri,masak hingga matang.
3.Masukkan bahan yang lain,masak hingga semua bahan matang.angkat.
4.Sajikan.

UNTUK 4 PORI

Oseng Telur Sosis

OSENG TELUR SOSIS

BAHAN:
-Telur ayam 3 butir,kocok.
-Sosis sapi 2 buah,iris panjang.
-Minyak goreng 4 sendok makan.

BUMBU:
-Bawang putih 3 siung,iris tipis.
-Bawang bombay 1/2 buah,iris tipis.
-Bawang perai 1 batang,iris tipis.
-Merica bubuk secukupnya.
-Cabai rawit 3 buah,iris tipis.
-Garam secukupnya.
-Gula pasir secukupnya.

CARA MEMBUAT:
1.Campur telur,garam dan merica,aduk rata.
2.Panaskan 2 sendok makan minyak,dadar telur hingga matang.angkat dan potong panjang.
3.Panaskan 2 sendok makan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.tambahkan bawang perai,cabai rawit,dan sosis,aduk rata.
4.Masukkan telur,merica,gula,dan garam,aduk rata.masak hingga bumbu meresap,angkat.
5.Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Tumis Sosis Bawang Bombay

June 6, 2013 by  
Filed under Resep Makanan Utama

Bahan :

  • 6 buah sosis sapi
  • 1 buah bawang Bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih
  • Kecap inggris
  • Kecap manis
  • Saos tomat
  • 3 sdm Margarine

Cara membuat :

  1. Potong sosis melintang, kerat ujungnya 4 bagian.
  2. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang samai harum.
  3. Tambahkan kecap inggris dan kecap manis.
  4. Masukkan sosis, tambahkan saos tomat.
  5. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap
  6. Angkat, sajikan.

Sayur Bening

June 3, 2013 by  
Filed under Resep Makanan Utama, Resep Sayur

Bahan :

750 cc air

2 buah jagung manis, potong bulat

1 ikat daun bayam

2 buah bawang merah iris tipis

2cm temu kunci iris tipis

garam dan gula

Cara memasak :

Didihkan air dan rebus jagung bersama irisan bawang merah dan temu kunci.

Setelah jagung lunak, masukan bayam dan beri gula dan garam sesuai selera

angkat dan hidangkan panas panas

Next Page »

15 queries Baru