Kreasi Cake – Mandarine Solo

April 23, 2012 by  
Filed under Resep Kue

Bahan :

  • 30 butir telur diambil kuningnya
  • 150 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh rimul soft
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 60 gram tepung terigu
  • 60 gram mentega kocok
  • 1 sendok makan rhum caribia
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • 1 sendok teh coklat othelo
  • 1/2 sendok teh essence vanili

Cara pembuatan:

  • Kuning telur, gula halus, rimul soft dan soda kue dicampur menjadi satu, kocok hingga mengental
  • Masukkan tepung terigu ke dalam kocokan telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  • Mentega kocok, rhum caribia, dan garam dicampur menjadi satu lalu kocok hingga rata
  • Masukkan kocokan mentega ke dalam adonan, aduk lagi hingga rata,
  • Siapkan 2 loyang ukuran 22x22x5 cm, olesi dengan mentega , lalu bagi adonan menjadi dua
  • Masukkan coklat bubuk dan coklat othelo ke dalam adonan yang pertana dan aduk hingga rata
  • Masukkan essemce vanili ke adonan lainnya, aduk hingga rata
  • Tuangkan masing- masing adonan ke dalam loyang
  • Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang
  • Olesi bagian atas kue berwarna kuning dengan cream atau selai, lalu letakkan kue berwarna coklat di atasnya

Selamat Mencoba… !!

CAKE KOPI ESPRESSO.

December 1, 2011 by  
Filed under Resep Minuman

bahan:

.mentega tawar 125 gr
.gula pamlem 150 gr
.telur 2 butir
.kopi instan,(larutkan dengan sedikit air panas) 1 sdm
.susu cair 175 ml
.whit cooking cocolate,tim hingga leleh cup kertas,100 gr

campur dan ayak:

.tepung terigu 180 r
.baking powder 1 sdt
.soda kue 1/2 sdt
.cokelat bubuk 50 gr

cara membuat:

1.kocok gula palem dan mentega hingga lembut,masukkan telur satu persatu sambil di kocok hingga mengembang.
2.tambahkan larutan kopi,kocok hingga rata.masukkan campuran terigu dan susu secara bergantian hingga rata.
3.tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah di alasi kertas.
4.panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius.
selama 30 menit hingga matang,angkat,biarkan dingin,hias kue dengan cokelat putih.

 

Bistik Tumis

November 29, 2011 by  
Filed under Lain Lain, Resep Daging

Bahan:

500 gram daging has, potong tipis melintang

Seujung sendok tehsoda kue

2 sendok the maizena2 sendok makan kecap manis

siung bawang putih, cincang

½ buah bawang Bombay, iris tipis cincin

100 gram kapri atau kacang polong

2 buah cabai hijau, iris serong

2 buah cabai merah, iris serong

½ buah wortel, potong batang korek

½ buah brokoli, potong kuntum

100 gram jamur merang, belah dua

Garam, merica, pala secukupnya

150 cc air

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Masakan Bistik Tumis:

1. Daging di balur soda kue, maizena, kecap manis, merica, garam. Diamkan 30 menit. Tumis sampai matang. Sisihkan

2. Panaskan minyak kembali. Tumis bawang putih, bawang bombaysampai harum. Tambahkan garam, merica, pala. Masak sebentar

3. Tambahkan kapri, wortel, cabai merah, cabai hijau, brokoli, jamur. Masak sampai layu

4. Tambahkan gula daging, air. Masak mendidih

5. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Chocolate Chip Cookie

October 26, 2011 by  
Filed under Resep Kue

Bahan:

2 1/4 cangkir tepung terigu multi-guna

1 sendok teh soda kue

1 sendok teh garam

1 cangkir mentega lunak

3/4 cangkir gula pasir putih

3/4 cangkir gula pasir coklat

1 sendok teh essens vanila

2 butir telur besar

2 cangkir semi-sweet coklat chips (12-oz.)

1 cup kacang, dihancurkan

 

Panaskan oven ke 200° C (375° F).

 

 

Cara membuat:

Campur tepung, soda kue, dan garam di mangkuk. Kocok mentega,

gula pasir putih, gula pasir coklat, dan essens vanilla di

mangkuk besar sampai creamy. Tambah telur satu per satu, kocok yang

baik setiap kali ditambah. Lalu pelan pelan kocokkan campuran tepung.

Masukkan kacang dan chip-nya. Setelah itu, dengan menggunakan sendok

makan, taruh adonannya sesendok demi sesendok di atas kertas oven

tanpa minyak.

 

Oven selama 9-11 menit sampai coklat. Biarkan dingin sedikit di atas

kertas oven selama 2 menit. Pindahkan ke rak kawat sampai dingin.

 

Resep yang di atas itu versi orisinil Nestle, tapi variasinya biskuit

ini buanyak banget. Misalnya, kacangnya bisa diganti kacang mente,

almond, hazelnut atau macadamia atau semacamnya.

Coklatnya bisa diganti M&M/Smarties. Kalau ingin yang lebih sehat,

mentega bisa diganti dengan margarin, coklat dengan kismis.

Next Page »

19 queries Baru