Putri ayu

June 3, 2010 by  
Filed under Resep Jajanan pasar

Bahan-bahan :

  • 250 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt ovalet
  • 1 bks vanili
  • 200 cc minyak sayur
  • 1 sdt pasta coco pandan atau 1 sdm air daun suji
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir kelapa muda, parut
  • miyank sayur untuk mengoles

Cara membuat :

  1. Campurkan telur, gula pasir, vanili dan ovalet. Kocok selama 20 menit sampai mengembang.
  2. Masukan minyak sayur, adukĀ  hingga tercampur kemudian turunkan kecepatan kocok.
  3. Sedikit demi sedikit masukan terigu, tambahkan pasta dan aduk hingga warna merata.
  4. Oleskan cetakan putri ayu dengan minyak sayur kemudian masukan kelapa parut. Tekan kencang dan merata hingga seperempat tinggi cetakan.
  5. Tuang adonan diatas kelapa yang sudah dimasukan ke dalam cetakan, jangan sampai penuh / luber.
  6. Kukus selama 15 menit dan keluarkan dari cetakan.

untuk 20 buah.

12 queries