Pepes Ampela Jamur

Bahan :

  • 20 bh ampela , potong 8
  • 200 gr jamur merang , rajang halus
  • 10 bh bawang merah , rajang
  • 6   bh  bawang putih , rajang
  • 5 bh cabe merah , rajang halus
  • 5 bh cabe hijau , iris tipis
  • 3 lbr salam
  • 3 iris laos

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang merah , bawang putih , cabe merah , dan cabe hijau hingga harum .
  2. Masukkan laos , daun salam dan ampela .
  3. Tambahkan sedikit air dan masak hingga ampela matang .
  4. Masukkan jamur , masak sebentar lalu angkat .
  5. Ambil 3 sdm tumisan ampela jamur lalu bungkus dengan daun pisang , sematkan lidi di kedua ujungnya ,
  6. Kukus hingga adonan matang , angkat dan hidangkan dengan nasi panas .

 

Ayam Madu (dari Sumbawa)

Bahan :

  • 1 ekor ayam , dibelah 2 tidak putus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/8 sdt cengkeh bubuk
  • 3 sdm madu
  • 1 sdt gula merah

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm garam

Cara Membuat :

  1. Aduk bumbu halus, kecap manis, cengkeh, madu dan gula.
  2. Lumuri bumbu ke seluruh ayam.
  3. Kukus 1 jam
  4. Setelah dikukus, goreng sampai matang.

PUREE SELEDRI

Kategori: Sayuran; Usia 6 bln+
Nutrisi Utama: Potasium

Bahan:

3 batang seledri

Cara Membuat:

1.      Cuci bersih dan cincang halus.

2.      Tuang ke dalam cangkir tahan panas. Kukus selama 5-10 menit. Angkat.

3.      Haluskan dengan blender/saringan kawat. Tambahkan air/ASI/susu formula

PUREE ANEKA BUAH

October 3, 2011 by  
Filed under Lain Lain, Resep Makanan Bayi

Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C

Bahan:

1 buah apel/pir/peach/plum matang ukuran sedang

Cara Membuat:

  1. Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
  2. Potong menjadi 4 bagian.
  3. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
  4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.

Next Page »

12 queries