KUE COKLAT KENARI

August 20, 2013 by  
Filed under Resep Cemilan, Resep Kue

KUE COKLAT KENARI

BAHAN:
-Margarin 175 gram.
-Gula halus 80 gram.
-Kuning telur 1 butir.
-Tepung terigu bogasari segitiga biru atau gunung bromo 225 gram.
-Coklat bubuk 25 gram.
-Kenari 50 gram,sangrai,potong 3 bagian.

CARA MEMBUAT:
1.Kocok margarin dan gula halus hingga membentuk krim.
2.Masukkan kuning telur,kocok rata.
3.Masukkan terigu dan coklat bubuk,aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
4.Tipiskan adonan setebal 1 cm,bentuk seperti batang.
5.Pasang kenari dibagian atas kukis,atur dalam loyang bersemir margarin.
6.Panggang dalam oven bersuhu 150C hingga matang.angkat.
7.Sajikan.

UNTUK 450 GRAM

Resep Cookies Tabur Wijen

August 17, 2013 by  
Filed under Resep Kue

Resep Cookies Tabur Wijen

BAHAN:
-Tepung terigu bogasari roda biru atau kunci biru 450 gram.
-Margarin 125 gram.
-Rum butter 25 gram.
-Gula halus 100 gram.
-Kuning telur 3 butir.
-Putih telur 1 butir.
-Wijen 75 gram,sangrai.
-Selai stroberi 50 gram.

CARA MEMBUAT:
1.Campur margarin,rum butter,dan gula halus,kocok hingga membentuk krim.
2.Masukkan kuning telur,kocok hingga rata.
3.Masukkan terigu,aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
4.Tipiskan adonan setebal 0,5 cm,cetak bentuk sayap besar dan kecil.satukan kedua bentuk tersebut,oles dengan putih telur.taburi wijen -  permukaanya,tambahkan selai dibagian ujungnya.atur dalam loyang bersemir margarin.
5.Panggang dalam oven bersuhu 150C hingga matang.angkat dan dinginkan.
6.Sajikan.

UNTUK 450 GRAM

Resep Kue Kering Brownis

February 18, 2013 by  
Filed under Resep Kue

Bahan :
- 250 gram dark coklat
- 150 gram margarin
- Vanila bubukbrownies cookies
- Garam
- 3 butir telur
- 1/4 gula pasir / gula halus
- 50 gram coklat bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder untuk taburan
- kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

* Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.
* Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.
* Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.
* Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
* Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.
* Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.
* Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.
* Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
* Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

Coconut Macaroon

January 17, 2013 by  
Filed under Feed, Resep Cemilan, Resep Kue

Cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Coconut Macaroon

 

Bahan :

225 gula pasir halus

125 ml putih telur

125 gr kelapa parut kering siap pakai, dinginkan dalam freezer

 

Cara Membuat :

~    Siapkan loyang datar untuk kue kering, alasi dengan kertas roti. Panaskan oven bersuhu 110 derajat Celcius.

~    Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga habis.

Kocok terus hingga kaku.

~    Masukkan kelapa parut, aduk rata. masukka adonan ke dalam kantung spuit. Spuitkan adonan di atas kertas roti.

~    Panggang hingga kering dan matang, kurang lebih 1 jam. Angkat lalu dinginkan dan segera masukkan ke dalam wadah kedap udara.

 

Tips :

~    Bila tidak ada kelapa parut kering siap pakai, dapat menggunakan kelapa parut yang di sangrai dengan api kecil hingga kering, tetapi tidak sampai cokelat dan warnanya masih tetap putih, atau sedikit kekuningan. Gunakan suhu rendah agar renyah dan tidak gosong.

Next Page »