STOBERI KARAMEL

BAHAN STOBERI KARAMEL :

  • 385  gr susu kental manis
  • 1500 ml air
  • 500 ml susu segar stoberi
  • 500 ml vla  karamel  (lihat bahan2 dan cara membuat vla karamel)

BAHAN2 VLA KARAMEL ;

  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 500 ml susu cair
  • 300 ml air
  • 4 sdm tepung maizena
  • 250 gr susu kental manis

CARA MEMBUAT :

  1. Vla karamel : masak gula pasir hingga meleleh, masukan air jeruk nipis, aduk, tambah air, susu cair da susu kental manis yang telah diaduk dengan tepung maizena, Aduk hingga rata. Angkat.
  2. Masukan semua bahan stoberi karamel dan Vla karamel ke dalam wadah, rebus dengan api kecil  hingga matang.
  3. Angkat dan tuang ke dalam gelas saji, lalu sajikan.

Komposisi Gizi :

kalori 27,12 kal;   karbohidrat 4,81 gr;  protein 1,78 gr;  lemak 1,83 gr; dan kalsium 51,3 gr

 

 

Beef Soup with Daikon

September 9, 2011 by  
Filed under resep diet

Bahan – bahan :
• 200 g daging sapi rendah lemak (potong bentuk dadu)
• 200 g daikon (potong bentuk dadu)
• 100 g jamur shiitake (iris memanjang)
• 1 tangkai daun bawang (40 g)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 700 ml air
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt jahe bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt cengkeh bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 ½ sdt lada
• ¼ sdt MSG
• ½ sdt garam atau sesuai selera

Cara membuat :
1. Didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging yang sudah dicuci bersih kemudian dimasak sampai setengah matang.
2. Masukkan daikon, shitake, daun bawang, bawang putih, dan bahan-bahan lain. Masak sampai matang.
3. Angkat dan sajikan hangat.
Nilai gizi per porsi
• Kalori: 179 kkal
• Lemak: 5.9 g
• Karbohidrat: 7.6 g
• Serat: 2.8 g
• Protein: 23.9 g

Tips dan saran :
1. Gunakan air kaldu untuk menggantikan air dan penggunaan MSG jika anda sensitif terhadap MSG.
2. Penggunaan MSG bisa digantikan dengan penyedap rasa sapi, karena kandungan MSG nya lebih sedikit.
3. Daikon bisa digantikan dengan sayuran yang lain, misalnya dengan wortel, bengkoang, atau frozen vegetable.

Fruit & Yogurt Protein Shake

September 9, 2011 by  
Filed under resep diet

Bahan – bahan:
• 100 g strawberry
• 80 ml minuman sari buah jeruk atau jus jeruk
• 100 g yogurt rendah lemak
• 300 g susu cair rendah lemak
• 50 g UN Prostar 100% Whey Protein
• ½ sdm madu

Cara membuat:
• 1. Keluarkan tangkai strawberry dan cuci bersih dengan air matang. Tiriskan.
• 2. Campurkan semua bahan.
• 3. Proses menggunakan blender atau food processor sampai halus. Pindahkan dalam wadah minum. Sajikan.
Nilai gizi per porsi:
• Energi: 254 kkal
• Lemak: 3.7 g
• Karbohidrat: 25.8 g
• Serat: 1.1 g
• Protein: 29.5 g

Tips dan Saran:
1. Tambahkan sedikit es batu jika ingin diminum dingin atau gunakan susu cair yang sudah didinginkan terlebih dahulu.
2. Masukkan dalam shaker yang tidak mudah bocor dan dibawa pada saat ke gym. Jadikan sebagai pilihan minuman sehat setelah berolahraga.

Aneka Resep Masakan dari Tahu Kukus Goreng

July 19, 2011 by  
Filed under Resep Tahu Tempe

Bahan Untuk Membuat Tahu Kukus Goreng :

  • 300 gr tahu putih, haluskan
  • 2 btr telur ayam, kocok
  • 200 gr buncis, iris halus
  • 50 gr wortel, parut
  • 100 gr udang kupas, cincang (boleh di ganti dengan ikan tuna atau yang lain)
  • 1/2 sdt bawang putih
  • 1 btr telur, kocok lepas, untuk pencelup

Cara Membuat Tahu Kukus Goreng :

  1. Campur semua bahan, lalu masukkan ke cetakan besar yang sudah diolesi minyak goreng.
  2. Kukus ± 30 menit, dinginkan, potong-potong bentuk yang lucu-lucu, lalu celup ke telur dan goreng hingga kecokelatan.
  3. Sajikan sebagai lauk dengan nasi panas.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 147 Kal
Protein: 15,2 gr
Lemak: 6,5 gr
Karbohidrat: 6,3 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Next Page »

19 queries Baru