Tahwan
August 29, 2009 by Juni
500 ml susu kedelai
1/2 bungkus agar2 putih
1/2 sdt garam
Caranya:
Masak agar2 dan susu kedelai seperti membuat puding biasa… masukkan garam…tunggu mendidih lalu angkat…tuang ke wadah yg lebar diamkan…
setelah setengah beku aduk2 lagi hingga agak hancur kemudian diamkan lagi hingga dingin dan membeku…jangan dimasukkan kekulkas lho…biarkan beku dalam suhu ruangan…sajikan tahwa bersama kuah jahe…
sumber : http://novierecipes.blogspot.com/2009/03/tahwa.html
akan lebih enak dan jg mengurangi bau amis ikan, sebaiknya ditambahkan jahe