SATE SOSIS BUMBU STEAK

 

Bahan :

• 1 bks sosis sapi, potong panjang 5 cm dan lebar 1 cm
• 1 bks tusuk gigi
• 100 gr margarin

Bumbu Steak :

• 1/2 sendok makan kecap asin
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
• 1 bh bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan angciu (kalau suka)
• 5 bh jamur merang, iris tipis
• 150 ml air kaldu

Cara membuat:

1. Tusuk setiap bagian sosis dengan tusuk gigi, lakukan hingga sosis habis. Sisihkan.
2. Cairkan margarin dalam pan, masak sosis sapi sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu : Tumis bawang bombay sampai layu, masukan jamur kancing, aduk rata, tambahkan air kaldu, saos tiram, gula, garam, merica bubuk, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
4. Tuang angciu, aduk sebentar. Masukkan tepung maizena, masak hingga mengental dan angkat. Sajikan Sosis Sate Bakar dengan bumbunya.

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Es Campur
• Kupat Tahu Asli Magelang
• TEMPE KERING BALADO