Tempe Bacem
September 9, 2011 by haryati
Bahan-bahan :
1. Tempe 1 papan (tahu juga bo9leh)
2. Ketumbar 1/2 sendok teh
3. bawang putih 2 -3 siung
4. asem jawa 1/2sendok teh
5. gula merah & garam secukupnya.
Cara memasak :
1. Iris tempe setebal kira-kira 1 cm
2. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam
3. Masukkan irisan tempe dalam wajan, tuangi bumbu halus, masukkan asamjawa dan gula merah kira-kira 1 buah (diameter 8 cm, tebal 2 cm) – kalo suka manis bisa ditambah.
4. Tuangi air 1 – 2 gelas
5. Masak sampai air hampir habis, lalu digoreng jangan terlalu kering.
