Zupa Soup

August 26, 2010 by

 

Bahan :

  • 1500 ml putih telur
  • 750 gr fillet ayam, buang lemak, iris dadu kecil.
  • 500 g vegetable mix siap pakai
  • 2500 ml kaldu ayam
  • 6 siung bawang putih, memarkan tumis sebentar
  • 4 sdm minyak sawit, untuk menumis.
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam (secukupnya)
  • 4 btg daun bawang, potong serong

Pelengkap:

Puff pastry, gilas dan tipiskan, potong sesuai mangkuk yang digunakakan.

Cara Membuat:

  1. Taruh putih telur dalam pinggan, kukus hingga mengeras dan matang, angkat, dinginkan. Potong dadu kecil.
  2. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, daging ayam, merica bubuk, dan garam. Masak hingga ayam matang.
  3. Masukkan vegetable mix, putih telur, dan daun bawang aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan matang, angkat.
  4. Tuang ke dalam mangkuk kecil-kecil, tutup dengan puff pastry, panggang selama 10 menit atau hingga matang.
  5. Sajikan selagi panas.

Nilai gizi per porsi :

Energi : 163 kalori

serat : 3,3 gr

kolesterol: 7,0 mg

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

24 queries