Nasi lengko
March 23, 2010 by Nancy Irawati
Bahan:
100 g tauge, siram dengan air panas
Tempe goreng
Tahu kuning goreng
Daun pre
timun, dicacah kecil-kecil
Kacang digoreng
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
Bawang putih secukupnya
Asam jawa secukupnya
Gula jawa secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kerupuk
Cara membuat:
Sambal kacang:
Haluskan kacang goreng bersama dengan cabe rawit dan cabe merah.Tambahkan bawang putih, garam secukupnya.tambahkan gula jawa dan asam
penyajian:
Nasi putih di atas piring,beri tauge,timun cacah dan daun kucai di atasnya.Tambahkan irisan tempe yang dipotong bentuk dadu dengan ukuran sekitar 1×1 cm.Tambahkan pula tahu kuning yang juga dipotong bentuk dadu 1×1 cm.Siram dengan sambal kacang, kemudian siram dengan kecap manis.taburi dengan bawang goreng dan krupuk yang di remas. Hidangkan.
