Siomay Cumi
November 29, 2011 by crystalstar01
Bahan :
300 gram daging cumi
300 gram ikan tenggiri
1 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
¼ sendok teh micin
1 sendok tehlada bubuk
1 sendok makan minyak wijen
50 gram tepung sagu
2 bungkus kulit siomai, siap pakai
Cara membuat :
Bersihkan, haluskan daging cumi. Sisihkan.
Bersihkan, haluskan ikan tenggiri. Sisihkan.
Bersihkan, cincang bawang putih sampai halus. Sisihkan.
Bersihkan, iris halus daun bawang. Sisihkan.
Buat bahan isi dengan mencampur rata semua bahan kecuali daun bawang dan kulit siomai.
Masukkan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
Ambil 1 lembar kulit siomai dan letakkan 1 sendok makan bahan isi di atasnya,
bungkus dengan kulit siomai.
Lakukan hal no. 6 sampai semua bahan isi habis.
Didihkan air di wajan kukusan. Kukus selama 25 menit.Sajikan.
