Gurame Acar Kuning

 

B a h a n  :

  • 500 gr gurami fillet , iris melintang
  • 10 gr bawang putih , cincang
  • 20 gr bawang merah , cincang
  • 30 gr kemiri , giling
  • 2 ruas kunyit , giling
  • 3 btg serai , memarkan
  • 1 ruas jahe , memarkan
  • 3 lbr daun jeruk purut
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 bh cabe merah , iris
  • 50 gr mentimun , potong stik
  • 50 gr wortel , potong stik
  • 30 gr bawang merah utuh
  • 10 gr cabe rawit utuh
  • 500 ml air
  • garam secukupnya
  • 15 gr gula

Cara  membuat  :

  1. Potongan gurame diberi garam dan air asam jawa .
  2. Lalu digoreng .
  3. Buat saus , tumis bumbu – bumbu giling dan masukkan bumbu – bumbu lainnya .
  4. Masukkan air dan didihkan .
  5. Tambahkan sayurannya .
  6. Masak sebentar lalu siramkan di atas gurame goreng .
  7. Sajikan .

Resep Lainnya:

Comments

One Response to “RESEP BOLA SAMBAL BANGKOK”
  1. Saya tinggal dijogja ingin buka usaha depot makanan apa yg cocok?mohon bantuan sarannya? Trimakasih..

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)