Bakmi Goreng Ulang Tahun

 

Bahan:

  • 300 gram Bakmi Telur (kering)
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 5 butir telur puyuh
  • 50 gram daging ayam / sapi
  • 3 buah bakso sapi, dipotong tipis-tipis
  • 1 buah kekian udang, dipotong tipis-tipis
  • 1 ikat caisim
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • daun bawang secukupnya
  • 50 gram udang
  • 1 buah timun
  • 4 buah lombok rawit ijo
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt maggi sauce
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt mushroom soy sauce
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt saus tiram
  • air secukupnya
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt cuka
  • 500 ml air untuk merebus mie
  • minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

  • Acar Timun

Cara Membuat Acar Timun :

  1. Kupas bersih timun, buang bagian tengahnya, potong-potong memanjang.
  2. Taruh ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan cuka.
  3. Aduk-aduk sebentar, diamkan 5 menit.

Cara Membuat Mie Goreng :

  1. Didihkan air, rebus mie telur sampai setengah matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, goreng telur puyuh dan kekian udang sampai kecoklatan, tiriskan.
  3. Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum.
  4. Masukkan telur ayam, tumis acak.
  5. Masukkan daging ayam / sapi, bakso, kekian udang, udang, tumis hingga daging ayam / sapi matang.
  6. Masukkan mie telur, kecap manis, kecap ikan, mushroom sauce, sauce maggie, garam, merica, saus tiram. Aduk rata.
  7. Masukkan caisim dan daun bawang.
  8. Tambahkan sedikit air.
  9. Aduk hingga saus merata dan mie matang.
  10. Lengkapi dengan telur puyuh di atasnya dan sajikan dengan acar timun.

Sajian untuk 2-3 orang.

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

24 queries