Mie Goreng Hokkian Spesial

 

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 20 gram bawang Bombay cincang
• 75 gram ayam asap, potong-potong
• 100 gram baby bokchoy, potong-potong
• 500 gram mie Hokkian basah

Bumbu, aduk jadi satu:

• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm miso
• 1 sdm saus saus tomat botolan
• 1 sdm saus sambal botolan
• 2 sdm kecap Jepang
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang Bombay hingga layu.
2. Masukkan ayam asap, aduk hingga harum.
3. Tambahkan bokchoy, aduk hingga layu.
4. Tuangkan Bumbu, aduk rata.
5. Masukkan mie, aduk hinggga rata dan agak kering.
6. Angkat, sajikan panas (untuk 4 orang).

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Kupat Tahu Asli Magelang
• TEMPE KERING BALADO
• Fillet Ikan dengan Champignon