LELE BUMBU KLUWAK
October 19, 2011 by indra
Bahan:
- 5 ekor ikan lele
- 3 butir kluwak, ambil isinya
- 5 buah bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 batang daun bawang prei, iris
- 6 buah cabai rawit, iris
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan lele dari kotorannya dengan cara dibakar dahulu. Cuci sampai bersih dan potong menurut selera
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Masukkan kluwak halus, tambahkan cabai rawit, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
- Tambahkan air segelas, masak sampai mendidih. Masukkan ikan lele, biarkan sampai matang, setelah itu tambahkan daun nrpi Masak hineea matang, angkat, sajikan.
