KRENGSENGAN

December 13, 2010 by

 

Krengsengan

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 2 buah cabai merah, buang bijinya iris serong tipis
  • minyak untuk menumis
  • 3 sendok makan petis udang
  • air secukupnya
  • 500 gram daging has dalam atau kambing
  • 3 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir merica bulat (kalau tidak suka pedas boleh dikurangi)
  • 6 cabe rawit
  • 3 siug bawang merah
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya

Cara mengolah bahan :

  1. Potong daging ukuran 1,5 x 2 x 5 cm
  2. Lumuri daging dengan petis dan kecap manis, diamkan selama 15 – 30 menit sampai bumbu meresap
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan daging yang sudah di bumbui. aduk-aduk sampai daging matang, bila daging masih keras, dapat ditambahkan air.
  4. Masak sampai air meresap, matikan api, tambahkan cabe merah iris

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

20 queries