KAKAP ASEM MANIS

December 9, 2010 by

 

Kakap Asem Manis

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 1/2 kg ikan kakap segar (bisa di ganti tengiri atau bandeng)
  • 2 sdm maizena, di encerkan dengan 1/2 gelas air.
  • saus sambal dan tomat
  • 1/2 buah nanas
  • 3 buah wortel
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 buah paprika segar (jumlah tergatung keinginan)
  • 4 buah mentimun
  • 2 gelas air
  • 4 siung bawang putih
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Cara mengolah bahan :

  1. Potong-potong ikan, goreng dan sisihkan.
  2. Paprika, mentimun, wortel di potong tipis memanjang (2x1cm)
  3. Nanas dikupas dipotong 2x2cm
  4. Bawang putih dan bawang bombay di rajang tipis lalu di tumis.
  5. Setelah harum, masukkan ikan bersamaan dengan paprika, saus sambal dan tomat.
  6. Kemudian, tambahkan air, garam dan gula dan biarkan sampai mendidih.
  7. Setelah itu baru di masukan wortel, mentimun dan nanas
  8. Terakhir kentalkan dengan larutan air dan maizena.
  9. Sajikan selagi panas.

Resep Lainnya:

Comments

One Response to “IKAN BAKAR BUMBU SANTAN MERAH”
  1. ellen says:

    Saya sdh masak sub sea world meang mantap rasanya trima kasih
    Walau tidak sempurna bahan yg syĆ” miliki kibun sy tdk teMukan di kupang

    B6

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)