GALANTIN UNTUK 8 POTONG
Galantin Untuk 8 Potong
Bahan :
- 100 gram ayam giling
- 100 gram udang giling
- 15 gram soun, rendam lalu potong-potong
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm kecap inggris
- garam dan merica secukupnya
- 2 butir telur
- 2 buah wortel, kupas lalu rebus sebentar
Cara membuat :
- Campur semua bahan, kecuali wortel rebus. aduk hingga rata. siapkan selembar plastik taruh adonan daging di atasnya.
- Taruh wortel rebus di tengah adonan daging, lalu gulung. kukus hingga matang.
- Potong-potong galantin, sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
