Daging sapi peking (china)

 

Daging sapi peking (china)

Bahan :

• 450 gram daging sapi panggang
• 300 ml air putih
• 250 liter anggur putih
• 5 sdt kecap asin
• 3 buah kapulaga
• 2,5 siung jahe
• 2 batang seledri
• Secukupnya lobak putih
• Daun bawang secukupnya
• Gula secukupnya

Cara  membuat   :

1. Masak daging panggang dalam wajan dengan air, daun bawang, dan anggur putih dengan api kecil selama 1 jam.
2. Tambahkan gula dan kecap asin, tunggu hingga daging empuk.
3. Iris tipis-tipis semua sayuran, rebus sebentar dengan air mendidih, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
4. Jika daging sudah matang, angkat dan kuahnya dan iris tipis-tipis.
5. Atur di atas piring, taburi dengan sayur dan sisihkan sausnya.
6. Sajikan.

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Kupat Tahu Asli Magelang
• TEMPE KERING BALADO
• Fillet Ikan dengan Champignon