BOTOH IKAN

 

Bahan:

  • 500 gr ikan kakap/ikan bawal, potong-potong
  • 100 gr daun singkong muda, rebus dan potong-potong
  • 75 gr daun mangkokan, potong-potong
  • 50 gr daun kemangi
  • 50 gr daun keladi/talas putih, rebus dan potong-potong
  • 3 batang serai, potong-potong
  • 5 lembar daun jeruk
  • 7 buah belimbing sayur, potong bulat
  • 1 Itr santan encer

 

Bumbu halus:

•  4 siung bawang putih

•  5 buah bawang merah

•  3 cm kunyit

•  2 keratjahe

•  5 buah cabai merah

•  5 butir kemiri

 

Cara membuat:

¯     Panaskan santan encer hingga mendidih. Masukkan  ikan, bumbu halus, serai hingga ikan setengah matang.

¯      Kemudian  masukkan semua bahan,  kecilkan api,  biarkan hingga semuanya matang.

Resep Lainnya:

Comments

One Response to “IKAN BAKAR BUMBU SANTAN MERAH”
  1. ellen says:

    Saya sdh masak sub sea world meang mantap rasanya trima kasih
    Walau tidak sempurna bahan yg syá miliki kibun sy tdk teMukan di kupang

    B6

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)