Ayam Saus Strawberry

 

Bahan :

• 200 gram fillet dada ayam, potong tipis memanjang
• 1 butir telur
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Minyak Goreng

Bahan Tepung ( Campur seluruh bahan tepung, aduk rata ) :

• 50 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu, ayak
• 1 sdt baking powder
• sejumput soda kue

Bahan Saus Strawberry :

• 3 buah manisan kiamboy, direndam 50 ml air panas, ambil sarinya
• 50 gram jahe merah, cincang
• 1 sdt air jeruk lemon
• 6 sdm gula pasir
• 200 gram strawberry
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Kocok telur, masukkan garam, merica, dan bawang putih cincang.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam kocokan telur.
3. Goreng ayam yang telah dibalur dengan tepung bumbu ke dalam minyak panas, tiriskan.
4. Tata di piring saji

Cara Membuat Saus Strawberry :

1. Blender seluruh bahan.
2. Masak hingga didih dan aduk terus hingga mengental.
3. Tuangkan di atas ayam. Sajikan hangat.

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Kupat Tahu Asli Magelang
• TEMPE KERING BALADO
• Fillet Ikan dengan Champignon