Resep Onde – Onde Ubi Isi Kelapa

 

Resep Onde – Onde Ubi Isi Kelapa

BAHAN:
-Ubi 200 gram,kukus,haluskan.
-Tepung ketan 50 gram.
-Tepung beras 50 gram.
-Gula halus 25 gram.
-Air hangat secukupnya.
-Wijen putih secukupnya.
-Minyak goreng 250 ml.

ISI:
-Kelapa parut 100 gram.
-Gula pasir 100 gram.
-Santan kental 100 ml.
-Garam secukupnya.

PEREKAT:
-Tepung tapioka 30 gram.
-Air 100 ml.

CARA MEMBUAT:
1.Kulit:Campur semua bahan kulit kecuali wijen hingga kalis,sisihkan.
2.Isi:Rebus gula pasir,santan,dan garam hingga mendidih.masukkan kelapa parut,masak hingga matang.angkat,dan dinginkan bentuk bulat.
3.Perekat:Campur semua bahan,aduk rata.
4.Ambil adonan kulit,isi dengan bahan isi.bulatkan,celup onde-onde kedalam perekat,gulingkan kedalam wijen.
5.Goreng onde-onde hingga matang,angkat.sajikan.

UNTUK 10 BUAH

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

24 queries Baru