Resep Kue Lapis Singkong

 

Singkong atau ubi kayu selain murah juga mudah kita dapatkan di indonesia. Dengan bahan ini kita bisa membuat camilan yang murah dan lezat. Berikut resep membuat kue ubi kayu atau biasa juga disebut kue lapis singkong.

Bahan kue lapis singkong :

  • 50 gr tepung berasĀ 
  • 250 gr singkong parut
  • 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
  • 150 cc sus murni
  • 215 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • pewarna hijau dan merah secukupnya
  • 1/2 butir kelapa, parut, beri garam secukupnya, kukus

Cara membuat kue lapis singkong :

  1. Campur tepung beras, singkong, sus, gula, santan, garam. Aduk hingga rata.
  2. Bagi adonan menjadi dua. Sebagian beri warna hijau, sebagian lagi beri warna merah.
  3. Letakkan adonan hijau di loyang yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak. Kukus 10 menit. Lapisi dengan adonan merah, kukus 20 menit. Biarkan dingin, potong – potong.
  4. Hidangkan dengan taburan kelapa parut.

Keterangan : untuk 6 porsi kue lapis singkong.

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

53 queries