Lapis Legit

 

Buat Kue Lapos legit

Bahan Membuat Lapis Legit :
Bahan 1
tepung terigu 60g
Susu bubuk 430g
bumbu Spikulas 1 sdt
vanilla 1 sdt
 
Bahan 2 :
butter 700g 
susu kental manis 3 sdm
garam 1g
 
Bahan 3 :
kuning telur 900g (sekitar 60 butir)
gula halus 430g
Almond slice/Biji Kenari (sebagai taburan)

Cara membuat Kue Lapis Legit Istimewa
  • Bahan 1 : Campur terigu, spekuk serta susu bubuk
  • Bahan 2 :Campurkan butter bersama garam,dengan mixer kecepatan sedang Adonan tersebut kita kocok, kemudian setelah itu masukan susu kental manis dan kocok hingga  mengental,lalu sisihkan.
  • Bahan 3 : kocok telur dengan gula hingga adonan mengembang dan mengental,lalu sisihkan. Kemudian campurkan kocokan kuning telur (bahan 3) ke dalam kocokan butter (bahan 2), sedikit demi dedikit masukan bahan 1 secara berselang seling. Kocok dengan kecepatan rendah.
  • Siapkan loyang untuk cetakan kue lapis legit.Jangan lupa alasi loyang dengan kertas roti serta olesi dengan mentega. Masukkan adonan menggunakan sendok.
    Pada lapis 2 sampai 3, Nyalakan api atas dan bawah
  • Jika sudah sampai lapis ke 3, matikan api bagian bawah (agar yang bawah tidak gosong ) Masukan adonan selapis demi selapis sampai adonan habis semuanya.
  • Jika Adonan sudah habis, sekarang nyalakan api bagian bawah, panggang lagi adonan sekitar 10 menit. Jika pada tahap ini permukaan lapis legit telah kering, tutup lapis menggunakan aluminium foil agar tak gosong. Angkat dan taburi Almond slice/Biji Kenari diatasnya.

Resep Lainnya:

Comments

No Responses to “RESEP PUDING STROBERI”
  1. nurenah says:

    Boleh,coba resep yg lain nya??

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

27 queries Baru