Kue Kering Jeruk

 

Bahan:

• Mentega Tawar Dingin 100 gr
• Margarin 50 gr
• Gula Tepung 50 gr
• Sari jeruk instan 2 bungkus (@11 gr)
• Garam 1/2 sendok teh
• Telur 1 butir
• Kulit jeruk lemon, Parut 1 sendok makan
• Tepung terigu protein rendah 180 gr
• Tepung Maizena 20 gr
• Susu bubuk 20 gr
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Fruit mixed 100 gr

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula tepung, sari jeruk instan, dan garam 45 detik. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan kulit jeruk lemon. Kocok Rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan fruit mixed. Aduk sampai menyebar.
3. Sendokkan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan garpu.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 ⁰Celcius sampai matang.

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Kreasi Cake – Mandarine Solo
• TEMPE KERING BALADO
• BERAS KENCUR WIJEN