CHOCO TEA CAKE
June 6, 2011 by masnauman
Bahan:
- 275 gram cokelat masak “dark”
- 150 gram gula kastor
- 175 gram mentega tawar
- 1 sdt vanille essens
- 5 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
- 100 gram tepung terigu
- Hiasan: cokelat oles dan gula bubuk dan kue kering
Cara membuat :
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22cm,alasi kertas roti ,olesi mentega dan taburi tepung terigu, panaskan oven dengan temperature 180⁰C
2. Cokelat masak,gula pasir dan mentega taruh dalam wadah dan lumerkan,aduk rata,angkat dan hilangkan uap panasnya. Tambahkan vanille essens, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu,aduk rata. Putih telur kocok hingga mengembang dan kaku, campur ke dalam adonan cokelat, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang. Panggang selama 45 menit hingga matang,angkat.
4. Taburi gula bubuk, potong dan sajikan sebagai sajian minuman teh atau kopi.
