MANGO TANGO
December 1, 2011 by crystalstar01
bahan:
*.daging mangga arumanis 500 gr( haluskan)
*.whipped cream 500 ml
*.gula pasir 100 gr
*.gelatin 20 gr
Hiasan:
stroberi,kiwi,dan buah naga.
Cara membuat:
1.campur mangga yang sudah di haluskan dan gula sampai tercampur rata.(sisihkan)
2.campur gelatin dan air panas,lalu masak dengan cara ditim sampai gelatin berwarna bening.
3.campur gelatin dengan mangga halus,aduk sampai tercampur rata,(sisihkan)
4.kocok wipped ceam sampai mengembang dan kental.
5.siapkan gelas saji,taruh mangga,beri buah mangga.tutup dengan whipping cream.simpan dalamchiller sampai dingin dan beku.
6.hias dengan buah stroberi.kiwi,atau buah naga sebagai garnis.porsi untuk 25 orang
