Bahan – bahan :

1 bungkus           Mi instan (bole rasa ayam bawang, bahkan rasa kare ayam juga enak)

2 butir                   Telur

1 buah                  sosis sysm / sapi, potong serong

½ buah                 Bawang Bombay, cincang kasar

1buah                   Bawang putih, cicang halus

1 buah                  Bawang daun

Minyak untuk menggoreng

Garam dan merica secukupnya

(bole ditambah parutan keju, jika suka)

Cara membuat :

1. Rebus mi instan ¾ matang, angkat, tiriskan
2. Kocok telur dalam mangkuk agak besar campur semua bahan (jika telur kurang, boleh ditambahkan lagi)
3. Siapkan penggorengan datar dan lebar
4. Goreng campuran telur dan mi instan dengan api kecil, setelah bagian atas agak kering balik pelan – pelan dengan penggunakan dua sutil, tunggu hingga matang dikedua sisinya
5. Angkat, potong sajikan dengan saus botolan