TELUR BUNGKUS MIE

 

BAHAN   :

• 100 grm mie instan, rebus tiriskan
• 100 grm daging ayam giling
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 butir bawang bombay,cincang halus
• 500 cc kaldu ayam
• 2 butir telur kocok lepas
• 12 lembar daun pisang
• 4 butir telur, buat menjadi 12 lembar dadar
• garam,merica, biji pala secukupnya
• 50 grm keju parut

CARA MEMBUAT  :

1. Campur mie insatan yang telah direbus bersama bawang bombay, ayam, tepung terigu, garam, merica, pala dan kaldu. Aduk dan masak sampai kental.
2. Setelah adonan dingin, tambahkan keju parut dan telur. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
3. Letakkan selembar dadar telur, taruh sebagian adonan mie. Lipat seperti amplop. Gulung.
4. Bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang.

Resep Lainnya:

• SALAD CAMPUR
• TONGSENG TELUR PUYUH
• PINDANG TEMPE
• TAHU TEMPE ASAM PEDAS
• Dadar Telur Daging Cincang