Tart Gulung Cokelat
April 1, 2010 by yanti
Alat-alat yang dibutuhkan :
- mangkuk adonan
- loyang ukuran 25 x 25 cm
- mixer
- oven
- kertas roti
- serbet basah
bahan yang dibutuhkan :
- 25 gram tepung terigu
- 15 gram tepung maizena
- 30 cc mentega cair
- 50 gram gula halus
- 15 gram cokelat bubuk
- 5 butir telur ayam
- room vla
cara membuatnya :
- kocok kuning telur, vanili dan gula halus hingga putih dan kental
- campurkan terigu, maizena dan cokelat bubuk lalu ayak
- selanjutnya masukan adonan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit hingga rata
- kocok putih telur lalu masukkan juga ke dalam adonan, terakhir tuangkan mentega,k aduk hingga bener2 rata.
- siapkan doyan yg telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, tuangkan adonan ke dalamnya, bakar hingga matang
- selanjutnya sediakan serbet basah dan kertas roti yang dilumuri dengan mentega, balikkan kue, buka kertas roti pengalas cetakan, lumuri permukaan kue dengan room vla lalu gulung dengan cepat dan padat.
