Tahu Tepung Kriuk
November 30, 2011 by nabil
Bahan :
2 bungkus Tahu Sayatan (tahu yang panjang dan tesktur lebih keras dari tahu biasa, kalau ga ada bisa tahu Madiun)
200 gr tepung terigu
500 ml air
minyak goreng secukupnya
Bumbu :
8 siung bawang putih
Merica secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, beri sedikit air dan masukan tahu
2. Ambil Tahu sedikit demi sedikit dan campur ke tepung terigu (sebelumnya teriga diberi garam dan sedikit penyedap rasa) sambil di remas pelan-pelan, supaya tepungnya menempel di tahu
3. Ambil Tahu yang berbalut tepung, dan celupkan di Air, kemudian celupkan lagi di teoung terigu sambil diremas pelan-pelan
4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Tahu kriuk siap disajikan
