sambal goreng kerang

 

Bahan :

• 500 gr kerang darah
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe memarkan
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 6 bh cabai merah
• 4 sh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bh tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kerang darah,tiriskan
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,jahe,daun salam.Masak sampai bumbu matang
3. Masukkan kerang darah dan santan.Masak sampai semua bahan matang

Resep Lainnya:

• SALAD CAMPUR
• TONGSENG TELUR PUYUH
• PINDANG TEMPE
• TAHU TEMPE ASAM PEDAS
• Dadar Telur Daging Cincang