Puding Santan Gula Merah

May 16, 2010 by

 

Bahan  :

  • 200 gr gula merah
  • 50 gr gula pasir
  • 200 cc air
  • 1 1/4 bks agar-agar
  • 10 lbr daun jeruk
  • 2 butir telur
  • 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat   :

  1. Rebus gula merah, gula pasir, daun jeruk dengan 200 cc air sampai mendidih dan gula larut.
  2. Rebus agar-agar dengan santan kental, beri garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Tuang air gula ke dalam agar-agar yang telah dimasak, didihkan kembali sambil diaduk.
  3. Kocok telur, tuangkan dalam agar-agar yang masih panas sambil dikocok sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi dengan air matang, dinginkan.

Resep Lainnya:

Ingin berkomentar tentang resep ini?

Silakan, jangan ragu-ragu..
kami akan sangat senang mendengar komentar Anda. Terimakasih :-)

30 queries Baru