Makaroni goreng saus pedas
November 9, 2011 by novita
Bahan:
150 gr makaroni bentuk koma, rebus selama 10 menit
3 sdm tepung sagu
minyak goreng secukupnya
2 lembar daging asap, potong bentuk pita, tumis
100 gr daun selada boko, sobek kasar
1 buah mentimun jepang, belah 2 membujur, keruk bijinya, iris tipis
1 buah avokad, kupas, buang bijinya, iris tipis membujur
1 sdt biji wijen putih, sangrai
Saus, aduk rata:
150 ml minyak zaitun
3 sdm air jeruk nipis
3 sdm saus cabe botolan
1 sdt gula pasir
2 sdm saus barbecue, siap pakai.
Cara membuat:
1. Taburi makaroni dengan tepung sagu hingga permukaannya tertutup rata.
2. Goreng makaroni dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan dan kering, angkat, tiriskan.
3. Campur daging asap, daun selada, mentimun dan avokad dalam mangkuk saji. Tuangi saus, taburi makaroni
4. Sajikan segera
