Lemon Puding

 

Bahan :

• 150 cc susu segar
• 100 gr mentega
• 125 gr gula pasir halus
• 85 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 3 butir telur kocok
• 2 sdm lemon marmalade

Saus Lemon :

• 100 gr lemon marmalade
• 2 sdm gula pasir
• 175 cc air
• 2 sdt kulit jeruk sunkis parut

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai mentega lembut dan berwarna putih.
2. Campur telur kocok dan marmalade. Lalu masukkan ke dalam mentega. Kocok sambil diaduk rata.
3. Campur tepung terigu dan baking powder, lalu tambahkan ke dalam campuran telur marmalade bergantian dengan susu segar sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Siapkan loyang – loyang kecil berdiameter 10 cm yang telah diolesi mentega. Tuang adonan puding dan tutup loyang dengan kertas aluminium.
5. Tuang loyang besar dengan air lalu atur loyang puding dan tim dalam oven selama 50 menit sampai puding matang dan beku.
6. Saus lemon : Campur semua bahan saus lalu panaskan diatas api kecil sambil aduk rata.
7. Hidangkan puding lemon dengan saus lemon.

Resep Lainnya:

• SALAD CAMPUR
• TONGSENG TELUR PUYUH
• PINDANG TEMPE
• TAHU TEMPE ASAM PEDAS
• Dadar Telur Daging Cincang