Kue Lumpur
May 4, 2011 by sidejobmama
Bahan – bahan :
| Telur 3 butir
| Gula pasir 90 gr
| Terigu 150 gr
| Kentang / labu kuning 375 gr.. Kukus & haluskan
| Santan 110 ml
| Margarine 40 gr.. Cairkan
| Kelapa muda 1 buah.. Di keruk
| Kismis 25 gr
Cara Membuat :
1. Kocok telur & gula sampai larut
2. Masukkan terigu sedikit-sedikit, sambil di aduk rata
3. Masukkan kentang sedikit-sedikit, sambil di aduk rata
4. Tuang santan & margarine cair
5. Panaskan cetakan, oles margarine
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu diamkan sebentar, kemudian beri kelapa muda & kismis. Masak sampai matang. Angkat.
