French Toast Keju & Daging Asap
November 6, 2011 by alexa
BAHAN:
4 butir telur ayam
50 ml thickened cream/heavy cream*)
150 ml susu cair
½ sdt garam
8 lembar roti gandum tebal
6 sdm mentega tawar
1 sdm mustard
4 lembar keju cheddar leleh
4 lembar daging asap tebal ½ cm
Pelengkap:
Coleslaw, siap pakai
Potato chips, siap pakai
CARA MEMBUAT:
- Kocok telur, krim, susu, dan garam hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Semir 4 lembar roti dengan 2 sdm mentega dan mustard,letakkan di atasnya masing-masing keju dan daging asap,tutup masing-masing dengan sisa roti.
- Panaskan sisa mentega hingga leleh, celupkan 1 tangkup roti ke dalam campuran telur. Masak hingga tiap sisinya berwarna agak kering dan kecokelatan. Lakukan hingga selesai.
- Sajikan hangat bersama pelengkap.
*)Thickened cream: Disebut juga krim kental. Merupakan krim kepala susu dengan kadar lemak cukup tinggi. Dijual dalam kemasan tetrapack pada bagian lemari pendingin di supermarket besar.
Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 576 (tanpa pelengkap)
[Dari femina 8 / 2010]
