Donat Coklat
Bahan
- 4 kuning telur ayam, kocok
- 200 ml air hangat
- 100 g mentega, kocok lembut
Aduk jadi satu:
- 600 g tepung terigu
- 80 g Susu Cokelat
- 11 g ragi instan
- ½ sdt garam halus
- 75 g gula pasir halus
Olesan, kocok rata:
- 100 g margarin
- 1 sdm cokelat bubuk
Hiasan:
- Keju Cheddar parut
- Meisjes warna-warni
Cara membuat :
* Taruh campuran terigu dalam wadah.
* Tuangi kuning telur kocok, aduk hingga rata.
* Tambahkan air sedikit-sedikit sambil uleni hingga benar-benar kalis.
* Tambahkan mentega, uleni lagi hingga kalis.
* Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.
* Kempiskan adonan, timbang @ 30 g.
* Bulatkan tiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Diamkan selama 15 menit.
* Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering. Angkat.
* Taburi dengan bahan Taburan. Sajikan hangat.
Sumber : Sahabat Nestle
