Bawal Kukus

 

Bahan :

• 1 ekor bawal, bersihkan, gurat kedua sisinya
• 100 gr wortel, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris serong

Bumbu :

• 1 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 50 gr jahe, iris tipis
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan lada secukupnya
• 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis, tumis
• 2 buah daun ketumbar

Cara membuat :

1. Letakkan ikan bawal, wortel, tomat, daun bawang, jahe, bawang putih dalam sebuah piring.
2. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, daun ketumbar, garam dan merica secukupnya.
3. Kukus selama 30 menit, angkat.
4. Taburi cabe merah di atasnya.
5. Sajikan.

Resep Lainnya:

• Balado Kulit Petai
• Ayam Goreng Balado
• Es Campur
• Kupat Tahu Asli Magelang
• SALAD CAMPUR