Telur lombok hijau
November 17, 2011 by dEe
Resep Bahan :
- telur ayam 6 butir, rebus, kupas, goreng sebentar
- daun jeruk purut 4 lembar
- air jeruk nipis 1 sendok makan
Resep Bumbu Kasar :
- bawang merah 12 siung
- bawang putih 3 siung
- cabe hijau 250 gram
- tomat hijau 200 gram
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun jeruk purut, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata. Masukkan telur, tambahkan sedikt air.
- Biarkan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- telur lombok ijo
- cara bikin ayam sambel goreng
- bagaimana cara membuat abon ikan
- resep buat agar-agar
- makanan us category resep non kolesterol
- resep masak non kolestro
- MAKANAN UNTUK KOLESTEROL
- resep masak bebek goreng non kolesterol
- ikan non kolesterol
- resep hidangan
ABON JANTUNG PISANG
Bahan :
- Air, 1 liter
- Daun salam, 2 lbr
- Kaldu daging sapi bubuk, 2 sdm
- Jantung pisang, 500 gr
- Lengkuas, 1 cm, memarkan
- Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Halus :
- Ketumbar, 2 sdt
- Garam, secukupnya
- Gula merah sisir, secukupnya
- Bawang putih, 6 siung
- Bawang merah, 4 btr
- Didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Masukkan jantung pisang, rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.
- Potong jantung pisang dan tumbuk agak halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan jantung pisang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Angkat.
- Panaskan minyak, goreng jantung pisang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Pres atau peras abon hingga minyaknya tiris. Sajikan.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep masakan non kolesterol
- masakan non kolesterol
- puding jagung ala chef tatang
- Menu non kolesterol
- menu makan non kolesterol
- resep abon
- resep puding jagung ala chef tatang
- resep masakan kolesterol
- resep masakan diet kolesterol
- menu masakan non kolesterol
Ikan acar kuning
July 14, 2011 by dEe
Bahan – bahan :
- 1 ekor ikan dorang / mujair / kembung
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 3btr bawang merah, haluskan
- 4 cm kunyit, haluskan
- 4 bh cabe merah, belah 2, buang bijinya
- 1 btg serai, geprak
- 1 cm jahe , geprak
- 1 bh tomat, potong dadu
- 1 btg daun bawang, potong seruas jari
- 2 sdm air asam
- 1 bh mentimun, buang isinya, potong dadu
- gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
- bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk, diamkan 10 menit goreng sampai agak kering
- tumis semua bumbu jadi satu sampai harum, tambahkan gula dan garam air asam dan mentimun aduk sebentar
- masukkan ikan tambahkan air, tunggu sampai air menyusut, angkat sajikan
Resep ini berhubungan dengan kata:
- cara membuat acar
- cara buat acar
- resep ikan kembung acar kuning
- Resep gurame acar kuning
- resep acar masak
- acar kuning ikan mujaer khas sunda
- resep acar gurame sunda
- resep acar gurame
- resep makanan ayam dari daerah lampung
- resep ayam goreng kuning
Puding Tape Ketan Hijau
July 13, 2011 by windowshoping
Bahan:
- Agar-agar warna hijau 1 bungkus
- Air 600 ml
- Gula pasir 150 gram
- Tape ketan hijau 250 gram
Isi:
- Kelapa muda 1 buah
- Santan 300 ml
- Sirup Merah
- Susu Kental Manis
- Es Serut
Cara Membuatnya:
- Campurkan air dan agar-agar lalu dimasak hingga mendidih. Aduk rata dan tambahkan gula pasir.
- Jika suda mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
- Siapkan loyang dan tuangkan ke dalam loyang tersebut, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari es.
- Apabila sudah dingin/beku, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
- Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
- Hias dengan daun pandan dan sajikan.
