Jus Bit dan Jeruk (resep bayi )

Jus Bit dan Jeruk

Bahan :

• 100 gram bit
• 100 ml air matang
• 1/2 buah pisang ambon matang
• 1 buah jeruk manis, ambil airnya.

Cara membuat :

1. Kupas bit dan potong-potong daging buahnya. blender dengan sedikit air sampai halus. keluarkan, lalu saring dengan kain. ambil airnya dan sisihkan sepahnya.
2. Potong-potong daging buah pisang ambon. campur dengan air jeruk manis, lalu proses dengan blender sampai halus. keluarkan, lalu campur dengan sari bit. aduk rata. tuang ke dalam gelas. sajikan pada bayi.

Manfaat :
Kandungan zat besi pada bit sangat tinggi. bermanfaat untuk mencengah anemia pada anak.

BUBUR SUSU TEPUNG KACANG HIJAU DAN SAUS JERUK

Bubur Susu Tepung Kacang Hijau dan Saus Jeruk

Bahan :

• 20 gr tepung kacang hijau, sangrai
• 200 cc susu, diambil dari 100 cc susu sapi yang dicairkan menjadi 200 cc
• 10 gr gula pasir
• 50 cc air jeruk baby/ pontianak/ mandarin

Cara membuat :

1. Cairkan tepung kacang hijau dengan 50 cc susu, sisihkan.
2. Ambil sisa susu, didihkan bersama gula. masukkan kacang hijau yang sudah dicairkan. masak  sambil diaduk hingga rata dan mendidih. angkat.
3. Tempatkan dalam piring saji, lalu siram air jeruk. segera berikan pada bayi mengunakan sendok kecil.

SMOOTHIE STROBERI

Smoothie Stroberi

Bahan :

• 7 buah stroberi matang dan segar
• 200 ml susu formula

Cara membuat :

1. Potong-potong buah stroberi. campur  dengan susu formula
2. Proses dengan blender beberapa saat sampai halus dan agak kental. keluarkan, tuang ke dalam gelas. sajikan pada bayi.

manfaat :

Stroberi kaya akan vitamin C yang dapat membantu menyeimbangkan saraf-saraf pengirim pesan pada otak. oleh sebab itu, dengan mengonsumsi stroberi secara teratur, akan membantu meningkatkan kecerdasan anak.

Catatan :

Hati-hati memilih stroberi. banyak stroberi yang berwarna merah segar, ternyata asam rasanya. stroberi yang manis berwarna merah tua, agak kehitaman. biasanya bila ditekan dengan jari, buahnya agak empuk.

DADAR NASI SAYURAN & SMOOTHIE STROBERI

Dadar Nasi Sayuran & Smoothie Stroberi (bekal anak sekolah)

Bahan :

• 100 g (1 piring sedang) nasi pulen
• 1 sdm potongan wortel
• 1 sdm irisan kol
• Minyak jagung secukupnya untuk menumis dan mendadar

Kulit, campur dan buat dadar :

• 1 butir telur, buat dadar
• 1 sdm susu cair
• Garam

Bumbu :

• 1 siung bawang putih, iris halus
• 2 siung bawang merah, iris halus
• Lada dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukkan sayuran, beri bumbu, sisihkan.
2. Letakkan dadar di atas plastik. ratakan nasi dan tumisan sayuran di atas dadar selagi panas.
3. Gulung padat nasi dan telur dadar hingga bahan isi ikut tergulung. bungkus dengan plastik. menjelang disajikan, buka plastiknya, potong-potong tebal 2-3 cm.

Smoothie stroberi

Bahan :

• 1\2 gelas susu segar (sesuaikan dengan merek susu yang digunakan)
• 50 g buah stroberi segar(+8 buah)
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat :

1. Campurkan seluruh bahan, lalu blender hingga halus.
2. Siap disajikan.