Pasta Panggang
January 31, 2012 by giordanigold88
Untuk 6 porsi
Bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong 1x1x4 cm
- 1 buah paprika kuning, potong 1x1x4 cm
- 150 gram brokoli, potong-potong
- 50 gram kapri
- 3-4 lembar daging asap, potong-potong
- 200 gram pasta kering bentuk spiral, rebus, tiriskan
- 300 ml susu cair
- 1,5 (satu setengah) sendok makan tepung terigu
- 200 ml kaldu
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 50 gram keju cheddar parut
- Daun basil segar untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, brokoli, kapri, dan daging asap. Tambahkan pasta yang sudah direbus, aduk rata. Taruh tumisan pasta dalam pinggan tahan panas, ratakan.
- Campur susu, tepung terigu, kaldu, telur, merica, pala, gula pasir, dan garam. Kocok rata. Tuangkan ke dalam pinggan berisi pasta. Taburi keju parut. Ratakan.
- Panggang dalam oven panas selama 20-25 menit hingga matang, angkat. Sajikan dengan taburan daun basil.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- cara memasak daging asap dan mengolahnya
- cara pembuatan daging asap
- danging asap
- makanan pembuka indonesia
- nama masakan dari luar negeri
- resep lemon cake
- resep-resep makanan luar negeri
Chicken Cordon Blue
Bahan :
- 2 dada ayam, tanpa kulit
- 2 lembar irisan roast beef ( daging sapi panggang )
- 2 Sdt mustard
- garam dan merica secukupnya
Kulit :
- Tepung terigu
- tepung roti
- 1 btr telur kocok
Cara :
- Belah dada ayam secara horizontal( melebar), tapi jangan sampai terpotong. buka ditengah, lumuri dengan mustard, garam dan merica.
- Letakkan roast beef di tengah-tengah dada ayam, tutup kembali. bila perlu, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terbuka. taruh di kulkas selama 30 menit.
- Labur dada ayam dengan tepung terigu, lalu celupkan dalam telur kocok. setelah itu labur dengan tepung roti sampai seluruh permukaan dada ayam terlapisi.
- Goreng dengan api kecil dulu. setelah 3/4 matang, besarkan api, jangan lupa buang tusuk gigi setelah mengoreng.
- Sajikan dengan saus tomat dan saus sambel.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep saus chicken blue
- resep shilin
- resep fillet ayam shihlin
- makanan memakai tepung roti
- resep shihlin
- resep SOP KUAH TULANG BABI BATAK
- resep masakandengan cara roasting
- resep masakan troast
- resep masakan salad beef roat
- steak daging paprika kentang resep
Steak ikan kakap
December 29, 2011 by funkids
Bahan :
- 500 gram fillet kakap, potong-potong 5x4x2 cm
- Bahan perendam :
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm saus cabai
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt margarin cair
- 2 sdm saus tomat
Saus :
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 siung bawang bombai, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah air jeruk nipis
- 1 buah cabai merah
Cara membuat :
Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, sisihkan 15 menit agar bumbu meresap. panggang ikan diatas bara api sambil di bolak balik sampai matang.
Saus :
Campur kecap manis, bawang merah, cabai merah dan air jeruk nipis, aduk rata. rebus mix vegetable hingga setengah lunak, angkat, tiriskan. pure kentang : kukus kentang, haluskan, masak bersama susu, telur, lada dan garam hingga rata. sajikan ikan kakap dengan saus dan pelengkapnya.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep masakan continental dada ayam
- resep makanan yang berhubungan dengan susu
- resepikan
- cara membuat telur ikan
- cara membakar steak
- rresep steak ikan kakap
- resep masakan ika
- resep masakan ind onesia
- resep masakan kontinental ikan kakap
- resep salmon asam manis
Steak salmon Filled
Bahan :
3 potong ikan salmon
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt lada bubuk
3 sdm margarin
Saus :
3 siung bawang putih, haluskan
5 sdm salad oil
75 gram keju parut
3 sdm air jeruk lemon
2 sdt garam
daun basil secukupnya
pelengkap :
3 buah wortel, potong-potong
150 gram buncis, potong-potong
Cara membuat :
Ikan salmon beri garam, air jeruk nipis, lada dan mentega. aduk rata. diamkan 30 menit.
panaskan mentega dalam wajan anti lengket, masak ikan salmon hingga matang. hidangkan ikan salmon dengan
