Soup Jagung
February 17, 2012 by diah
Bahan:
1 sdm margarin
800 ml air, didihkan
1 potong dada ayam, rebus, tiriskan, potong dadu kecil
2 tongkol jagung manis, sisir
3 bh sosis, potong, agak tipis
1 btg wortel, potong dadu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam
Haluskan:
3 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica butir
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang sedang mendidih. Beri daging ayam rebus, jagung manis, sosis, dan wortel. Masak sampai matang, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu instan. Aduk rata, angkat dan sajikan panas.
Selamat mencoba…
Resep ini berhubungan dengan kata:
Nasi Goreng Jawa
February 17, 2012 by diah
Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :
- 500 gr nasi
- 100 gr udang basah, kupas kulitnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :
- 4 buah cabai merah, buang biji
- 1 sdt terasi
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Pelengkap Nasi Goreng Jawa :
- 2 butir telur ayam, buat dadar
- 2 buah mentimun, kupas, potong-potong bulat
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :
- Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.
Selamat Mencoba
Resep ini berhubungan dengan kata:
Sambal Tumpang
Bahan
250 gr tempe
sepotong tempe bumbu (tempe bosok : istilah jawa)
4 biji Tahu
4 butir telur
8 Cabe rawit
2 Cabe merah
5 bawang merah
5 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
sepotong laos
Santan 250 cc (1 gelas)
garam
Gula
Cara memasak
1. Tahu digoreng setengah mateng dipotong segitiga
2.Telur direbus
3. Tempe dan bahan-bahan direbus sampai masak/matang
4. setelah matang tempe dan bahan-bahan tiriskan
5. Dihaluskan dengan diulek (sebaiknya tidak diblender), tempe, tempe busuk,cabe merah,bawang merah dan
bawang putih
6. Semua bahan yang sudah dihaluskan dijadikan satu dimasak dengan ditambah tahu , telur santan, daun
jeruk,salam, laos, cabe rawit (yg telah direbus) dan ditambah air jika ingin santan tidak terlalu kental, gula
dan garam secukupnya.
7. Sajikan dengan sayur yang telah direbus sesuai kesukaan (misal tauge, bayam, kangkung dsbnya)
Resep ini berhubungan dengan kata:
- RESEP MASAK BAHAN DASAR TEMPE DAN TAUGE
- cara mbuat sambel
- resep oseng capri
- resep masakan menggunakan cabe rawit
- Resep masakan telur ikan dan sambal khas
- resep mie jawa khas jawa
- Resep poding
- Resep sambal lalap kangkung rebus
- resep sambal lampung
- resep sambel goreng ati kentang
Mi instan goreng ala dEe
January 5, 2012 by dEe
Bahan – bahan :
2 bks indomie goreng ayam special
5 buah cabe rawit, boleh ditambah jika suka lebih padas
1sdt kecap manis
2 butir telur orak arik
1 ikat sawi
1 sdm mentega / margarin
Atau boleh ditambahkan pelengkap lain, jika suka
Cara membuat :
- Didihkan air tambahkan cabe rawit, angkat
- Rebus mi instan seperti biasa (saya suka ¾ matang), angkat tiriskan
- Sementara itu racik semua bumbu dan cabe tambahkan mi instan aduk rata
- Panaskan mentega/ margarin masukkan mi instan dan sayur, goreng sebentar
- Sajikan hangat
