THAI MANGGO SALAD WITH FRIED PRAWN
December 1, 2011 by liken
bahan:
*.udang 500 gr
*.lada 1/2 sdt
*.garam 1 sdt
*.tepung berbumbu 150 gr
*.mangga matang,kupas potong dadu 100 gr
*.wortel kupas 100 gr
*.1 bh timun hijau,potong tipis
bahan saus:
.50 gr gula merah
.2 sdm fish sauce
.15 gr daun wansui
.1sdt chili powder
.300 ml air
Cara membuat:
1.lumuri udang dengan gula dan garam,celupkan udang pd tepung berbumbu.isihkan,
panaskan minyak, goreng udang sampai berwarna kuning kecokelatan.angkat,tiriskan…
2.campur semua bahan saus,masak sampai mendidih,,dinginkan.
3.siapkan gelas saji,taruh wortel,timun,mangga,beri udang goreng,siram atasnya dengan bahan saus,sajikan segera.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep udang mayo
- resep udang goreng tepung crispy
- acar udang khas padang
- MENGOLAH LOBSTER
- resep udang lobster
- cara membuat telur asin rasa udang
- cara membuat chili powder
- cara membuat acar udang khas padang
- bahan bikin sayur udang
- masakan bahan utama udang
Steak Udang Mexico
November 29, 2011 by natalia
Bahan-Bahan :
8 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
1 sendok makan minyak sayur
50 gram bawang Bombay, cincang
1 buah tomat merah, buang bijinya cincang
50 gram paprika hijau, cincang kasar
1 sendok makan saus cabai
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan MAGGI Seasoning
½ sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Saus,aduk rata:
100 ml mayonaise botolan
2 sendok makan air jeruk lemon/nipis
1 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
1 sendok makan daun basil iris halus
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
Cara Membuat :
1. Lumuri udang dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Tiriskan.
2. Tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat.
3. Tumis bawang Bombay hingga layu.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya,aduk hingga layu dan matang. Angkat.
5. Sajikan udang dengan Sausnya.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- macam-macam puding dan cara membuatnya
- menu masakan luar negeri
- makanan asing
- Resep Makanan Khas Luar Negeri(usa)
- Resep makanan japan
- resep makan luar negeri
- resep lobster goreng
- resep bolu dancow
- resep appetizer dari luar negeri
- resep masakan dancow
Char Kway Teow
November 29, 2011 by natalia
Bahan :
50 gram udang
6 buah kerang
2 siung bawang putih
5 batang kucai
30 gram taoge
2 butir telur ayam
5 buah baso ikan
150 gram kwetiau basah
2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh saus tiram
¼ sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat :
Bersihkan udang dari kulitnya. Sisihkan.
Bersihkan kerang. Sisihkan.
Bersihkan, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
Bersihkan, potong-potong kucai 3 cm. Sisihkan.
Bersihkan, cuci, tiriskan taoge. Sisihkan.
Pecahkan telur ke mangkuk. Sisihkan.
Potong tipis baso ikan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai wangi.
Masukkan udang, kerang, baso ikan dan telur. Aduk rata.
Masukkan kwetiau. Aduk hingga agak kering.
Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan garam. Aduk cepat hingga rata.
Masukkan kucai dan taoge. Aduk sebentar. Angkat.Sajikan.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- cara buat perkedel tempe renyah kriuk
- resepmasakanmexico
- resep masakan udang basah
- resep kwetiaw kerang
- mie berbumbu indonesia
- membuat kwetiaw basah
- chow kway teow kecap manis
- char kwetiaw basah
- cara membuat omelette sederhana DENGAN MIE indomie
- resepmiesurabaya
Bihun Kuah Seafood Spesial
November 29, 2011 by natalia
Bahan :
2 siung bawang putih
70 gram udang
150 gram jamur merang
150 gram bok choy
1 batang daun bawang
5 buah baso ikan
75 gram cumi
5 buah telur puyuh
100 gram daging kepiting
1000 ml kaldu ayam
100 gram bihun
1 sendok makan garam
1/8 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh micin
1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
Bersihkan, cincang bawang putih. Sisihkan.Bersihkan, kupas, cuci udang. Sisihkan.
Rendam jamur merang sampai mengembang, potong menjadi 6 bagian. Sisihkan.
Bersihkan, potong bok choy 3 cm. Cuci dan tiriskan.
Bersihkan, potong serong daun bawang. Sisihkan.
Cuci, belah baso ikan menjadi 4 bagian. Sisihkan.
Cuci, potong bulat cumi. Sisihkan.
Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulit, cuci, belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.
Kukus daging kepiting selama 15 menit, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air. Masukkan bihun. Seduh sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan udang, cumi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur merang, bok choy, baso ikan, air kaldu, garam, lada bubuk, micin. Masak sampai mendidih.
Masukkan bihun dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Sajikan di mangkuk dengan suwiran daging kepiting dan telur puyuh rebus.
