Sate Manis
January 25, 2012 by natalia
Bahan :
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh jinten
1 sendok makan asam jawa
1 sendok teh garam
600 gram daging sapi has dalam
8 sendok makan kecap manis
1 sendok teh lada bubuk
3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat ;
Bersihkan, haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, jinten sangrai, asam jawa, garam. Sisihkan.
Bersihkan, potong-potong daging sapi 2,5 x 1 cm. Sisihkan.
Campur bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, lada bubuk dan minyak goreng. Aduk rata.
Masukkan potongan daging sapi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
Ambil tusukan sate, tusuk 4-5 potong daging.
Panggang diatas bara api hingga matang.Sajikan.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- cara membuat krupuk babi
- Soto ayam jinten
- sate kacang oven resep
- resep sate kambing bakar di oven
- resep dengan kecap manis
- memasak dengan bumbu jinten
- macam hidangan sate seafood
- kreasi daging sapi
- haluskan bawang merah bawang putih laos
- tips memasak bbq daging sapi khas
Sate Tambulinas (Sulawesi Tenggara)
November 29, 2011 by liken
Bahan:
500 gr daging has, potong 2 x 2 cm
4 sdm minyak goring
1 sdm air jeruk nipis
15 bh tusuk sate
Haluskan bumbu :
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
6 bh cabai merah
6 bh cabai rawit
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
Campur bumbu halus, minyak goreng, air jeruk nipis, dan daging, aduk rata.
Tusukkan satu per satu daging ke tusuk sate, sebanyak 3-4 buah daging.
Bakar di atas bara api, sambil sesekali olesi dengan bumbu. Bakar hingga matang.
27.
Sup Jendil Daging Eksotis
Bahan – bahan :
1 buah kelapa muda, keruk, iris memanjang daging buahnya
75 gr kolang kaling, belah-belah
400 ml air mendidih
2 siung bawang putih, memarkan
1 sdm kecap asin
1 batang daun bawang, untuk taburan
1 sdm minyak untuk menumis
1 sdt merica bubuk
1 bungkus bumbu penyedap rasa sapi
Jendil Daging:
50 gr daging sapi cincang
75 gr udang kupas
50 gr tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok sebentar
50 ml air1/2 bungkus bumbu penyedap rasa sapi
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang air mendidih kecilkan api campur terigu, daging, udang dan bungkus bumbu penyedap rasa sapi. Encerkan dengan telur dan air.
2. Tuang tiap 1 sdm adonan kedalam air. Masak hingga matang.
3. Masukan irisan kelapa muda, kolang kaling, kecap asin, merica dan sisa penyedap. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Untuk 2 porsi
Resep ini berhubungan dengan kata:
- www nova resep masakan indo com
- sate babi manis
- resep tempe bakar
- cara bikin sate daging
- Bumbu dasar sate kambing
- rese sate sapi
- resep sate buntel sapi
- cara membuat sosis vegetarian
- cara pembuatan sate bandeng
- gimana caranya dan resep sate babi
Sate Tempe Rangkayo Hitam
November 29, 2011 by liken
Bahan:
100 gram tempe yang dipotong sebesar dadu
6 sendok makan santan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Jeruk limau
Tusukan sate
Bumbu yang dihaluskan:
25 gram kacang tanah
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar
5 buah cabai merah
1 potongan gula merah
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sate Tempe Rangkayo Hitam:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam dan daun jeruk.
2. Kemudian masukkan santan dan kecap manis, masukkan tempe ke dalam santan, bubuhkan garam, lalu pisahkan tempe dari santannya.
3. Tusuk tempe dengan tusuk satu, kemudian bakar atau panggang sebentar.
4. Kentalkan sisa santan berbumbu sampai berminyak. Masukkan ke dalam mangkok kecil untuk dihidangkan bersama sate tempenya.
5. Beri perasan jeruk limau dan taburkan bawang goreng.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- tempe goreng manis isi kacang
- cara membuat nuget tempe
- resep tempe maizena
- resep tempe iris manis
- resep nuget sayuran
- resep masakan tempe bacem
- rese tempe isi
- hal y mempengaruhi volume penjualan
- comro isi keju
- cara pembuatan keju dalam bahasa sunda
Kambing Oven
October 31, 2011 by dEe
Bahan :
- 500gr daging kambing
- 3siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1sdm gula merah / kecap manis
Cara memasak :
- haluskan semua bumbu, lumurkan ke daging kambing, tunggu kurang lebih 30 menit
- masukkan dalam oven bersuhu rendah (120 celcius) selama 20 menit
- naikkan temperatur ke 180 celcius selama 10 menit
- angkat dan sajikan dengan nasi hangat
